夏にガブガブ飲みたい！水出し煎茶ティーバッグ

日本茶を水で出すこの方法。実は生産農家さんで生まれた淹れ方なんです。夏の暑い時期に茶畑で作業をするときに水筒に茶葉と水を淹れ、作業の合間に飲んで涼をとったり、水分補給をしていました。今ではとても有名になりましたね！

作り方はとっても簡単！ティーバッグを水に入れる→待つ。ただそれだけ。

水出しをすることにより、苦味成分のカテキンやタンニン、カフェインもほとんど抽出されず、甘みや旨味を感じることができます。

さっぱりとした味わいの為食事中や気分転換の時にも最適です！目安は１時間〜２時間くらいですが、振ったりするともう少し早く抽出されます。

１リットルに対してティーバッグを１つか２つ入れるだけ！味の好みに合わせて個数で調整してください。濃くなっても水なので苦くなることがないので安心できます。

もちろん、お湯で出しても美味しい！水出しとは違う味わいに…

以外と質問が多いのですが、水出しだからお湯ではダメなんですよね？というもの。もちろんお湯でだしていただいても美味しく飲むことができます。焙煎が強いため、とても香ばしいお茶ができあがります。

急須や土瓶でも美味しく飲むことができます。