天日乾かし赤ちゃん番茶

通常のお茶は機械で乾燥、焙煎を行いますが、当店の特徴は天日乾かしをしているということ。
太陽の光をいっぱいに浴びて乾燥させた茶葉は独特の芳香を放ち、焙じ焙煎をすることでさらに香りがよくなります。

全国的にも稀な製造工程で大変な手間と時間を費やすことにより実現しています。

原材料はどんなもの？

赤ちゃん番茶の原料は春番茶を使用しています。番茶とは1番茶、2番茶とは違う番外編の茶のことを指します。主に9月～11月にかけて刈り取る秋番茶。そして、冬を越して、２月～３月の厳冬期に収穫される春番茶の2種類が存在します。

秋番茶は、茶葉が薄く壊れやすく、淡白な味が特徴です。一方で春番茶は、茶葉が分厚く、味が濃く、甘味があります。滋賀県の冬季は寒いので害虫の発生がないため、この時期に農薬は必要なく、素晴らしい原料と言えます。その原料を天日で乾かすので生産量は少ないというのも納得できます。
※セシウム検査、カフェイン検査は外部機関で検査済

赤ちゃん番茶の茶園

赤ちゃんでも安心して飲める

おすすめは水出し！

赤ちゃん番茶が一番飲まれる時期は実は、夏が多いんです。
水出しで飲む赤ちゃん番茶は甘みが出ることに加え、さっぱりとした爽快感も感じることができます。

水出しの淹れ方：　水１リットルに対して赤ちゃん番茶を10g~15g程度入れます。約4時間程度浸したままにしておくと完成です！長く漬けておいても苦くなることがないのでその都度水を足しても良いかと思います。

やかんでの淹れ方：約2リットルの沸騰したお湯に、15g~30gの赤ちゃん番茶を入れます。ここで煮立たせると香りが飛んでしまうので火を切ってからお茶を入れるようにしてください。

急須での淹れ方：急須に溢れるほどの量を入れ、熱湯をかけて40秒〜1分程度してからお飲みください。赤ちゃん番茶特有の甘みが感じられます。

簡単なティーバッグもあります

ポリサッカライドについて

最近の研究で、番茶を水で出すと茶葉に含まれるポリサッカライド「多数の分子結合した多糖体」の作用により、体脂肪の燃焼、血糖値の降下、糖尿病予防、メタボリック症候群撃退などに効果があると報告されています。

また、カフェインやタンニンもほとんど抽出しないので赤ちゃんや妊婦さん、ご年配の方、病気療養中の方にも大変良いお茶とされております。

ポリサッカライドがなぜダイエットに効果があるのか？
ポリサッカライドが体内で分解されてで きるアラビノースが、ケーキやお菓子の砂糖 (糖分)の吸収を抑え、同じく難消 化性デキストリンはお食事の炭水化物 (糖分)、脂質を取り込み吸収を抑えるので、 便秘や美容に効果があるそうです。

さら に体内で分解されてできるリボースは筋 肉の能力を高める作用があり、早く吸収 されるため、毎日飲み続ける事により乳酸値 (疲労物質)を抑え、疲れにくい身 体を作るそうです。

しかし、この「ポリサッ カライド」は熱に弱いため、水出しにする必要があります。
※文中の解説は成分の効能であり、商品の 効能ではありません。