仅仔细挑选第一杯茶的茎，并在比平常低的焙烧温度下焙烤至残留少许蓝度的程度。烘烤的气味像花的蜂蜜一样甜而生动。热水的颜色为琥珀色，而流经鼻子的类似导师的香气可带来更清爽的效果。